鰹の心臓　ちちこ

漁師町の家庭料理

ちちこは、もともと地元漁師町では、家庭料理として食卓に並ぶもので、地元民にとっては特に珍しくはなく、お母さんが作る郷土料理なんです。

その漁師町の郷土料理を再現し、製品化された商品がこのちちこ！

ちちこに美肌効果が！？

ちちこ（鰹の心臓）にはかつおエラスチンという成分があって、これの美肌効果が 今注目を浴びており ＮＨＫあさイチでも紹介されて現在人気急上昇中の商品です！

カツオエラスチン

コラーゲンが皮膚の強さや堅さを維持するのに対して、エラスチンはコラーゲンにまとわりついて弾力性や伸縮性を維持する働きがあります。エラスチンは加齢により減っていきますが、それがたるみやしわの原因となると考えられています。

摂取しても、肌に直接、エラスチンが増えるわけではありませんが、食べることで、しわの改善などが実験により認められています。そのため、タブレットや美容ドリンクに添加されるようになってきています。