だしパック
あなたは、インスタント「だし」にあきていませんか!
料理の味のキメテはやっぱり「だし」 その「だし」を鰹節専門店が作ってしまいました!
おでん、お吸い物、うどん、などなど色んな料理に使ってください。
( おでん約4人前 / うどん約4杯 /
お吸い物約8杯 )
粉砕されたかつお節がパック状になっており、
手軽に本格的な「だし」が取れます。
ちょっとちょっと奥さん!の使い方
鰹節専門店『浜吉や』が作った本格的なだしが簡単に味わえる『ちょっとちょっと奥さん!』を使って うるめいわしの団子汁を創っていきます。
- 200ccのカップ5杯強のお水をお鍋に入れ『ちょっとちょっと奥さん!』に入っている昆布を入れてから火をつけます。
- 沸騰する寸前に昆布を取り出してください。
- 『ちょっとちょっと奥さん!』に入っている鰹節を袋ごと入れます。
- そのまま中火にして5〜10分程煮てください。
※アクが浮いてきたらすくい取ってください。
- 時間が来たら鰹節を袋ごとすくいあげ、はしで軽く押し付けて絞ってください。※すくいあげるときにやけどに注意してください。
- 次に『ちょっとちょっと奥さん!』に入っている調味液を入れます。
- うるめいわしのすり身団子を入れます。
- しばらく煮込んで味がしみ込んだら出来上がりです。
- お好みでネギなどを入れて本格ダシで煮込んだうるめいわしの団子汁の完成!
ヘルシーで栄養価も高くとってもおいしい♪簡単に出来ますので是非お試しください。
ほっとする味わいに、ご家族はもちろん
あなた自身も笑顔がこぼれることでしょう〜!
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